Mouna Makarem

• Planification, organisation, controle et Evaluation des Achats de l’usine et des bureaux
• Identification des fournisseurs internationaux (Asie et Europe) de matières premières, d'équipements, et de matériel
• Identification des fournisseurs locaux de fournitures et de services
• Evaluation du coût et de la qualité des produits et des services
• Encouragement des soumissions, consultation des fournisseurs et transporteurs, Examen des devis et conclusion des achats
• Établissement des calendriers de livraisons et surveillance de l’exécution des contrats
• Gestion de la planification de la demande, des inventaires et des différents niveaux de stocks
• Communication avec les clients internes et les fournisseurs pour résoudre les problèmes

• Mise en place du service en interne. Structuration et suivi de la politique Achats
• Mise en place de la mercuriale Achats
• Management transversal de 62 sites
• Négociation des contrats de référencement
• Mise en place des tableaux de bord et du suivi des statistiques
• Mise en place et suivi des audits Achats sur sites et des audits Achats fournisseurs.

• Organisation stratégique et opérationnelle du département RHD
• Mise en place du plan commercial stratégique avec les comptes-clés RHD
• Prospection des clients – Etablissement des offres & négociations
• Mise en place de la procédure Appro
• Coordination de la supply chain

• Mise en place des CdC - Consultation des fournisseurs
• En charge des dossiers de prestations intellectuelles
• Négociation fournisseurs. Formalisation des contrats
• Suivi des procédures Qualité
• Participation dans les dossiers de:
- Fournitures et mobiliers de bureaux, des abonnements, assurance, déménagements;
- Control des accès et sécurité des issues
- La flotte informatique : software, hardware, maintenance et services, consommables
- E-Learning et accès ADSL pour la force de vente
- La flotte automobile de l'AO de la LLD
- La téléphonie mobile et téléphonie fixe de la SF
- Restaurant d’entreprise et Achats des F&B pour évènements
- Nettoyage des zones industrielles et non-industrielles
- Promotion Produits et Visites médicales dans les Dom Tom

• Achats Stratégiques : Denrées, Boissons, Produits d’entretien, Matériel et Equipement de cuisine, Produits d’entretien, matériel et équipement de nettoyage pour 32 sites.
• Organisation des AO: Augmentation des savings de 28% à 31%
• Sourcing local et international (MENA ZONE)
• Relation Fournisseurs (SRM)
• Evaluation de la performance fournisseurs
• Analyse des indicateurs de performance
• Reporting : statistique, opérationnel et budgétaire
• Supply Chain Management
• Formation du Personnel: Normes ISO 9001 et HACCP (Coordination de 32 équipes)

• Rapprochements Bancaires : 5 Comptes
• Gestion des immobilisations
• Contrôle par recoupements Achats – stocks – fournisseurs- Conso
• Inventaire mensuel des Stocks et Contrôle du Cash sur sites Offshore (en haute mer)
• Compta Clients – Compta Fournisseurs - Participation à la mise en place du budget