Pierre Mazieres
Chef de projet / Production manager, Solly's Bagelry Ltd
Après 3 ans d’expérience professionnelle en France, j’ai décidé en 2007 d’aller parfaire mon anglais et découvrir d’autres environnements professionnels. Mais ce projet linguistique attisé par le goût du voyage m’a fait prolonger l’aventure pendant 5 ans, de l’Irlande au Canada.
Fort de 7 ans d’expérience dans des industries et milieux divers, j’ai eu l’opportunité à chaque poste d’être au cœur de projet d’importance et d’évoluer dans des secteurs proche de la production, de la gestion de projet de la logistique. J’ai ainsi eu la chance de découvrir les contraintes de chaque secteur d’activité, du laboratoire pharmaceutique à l’atelier d’assemblage, de plateforme logistique a l’industrie alimentaire.
Mon projet aujourd’hui est de revenir vivre en France, avec un retour prévu pour la fin décembre 2011. Je recherche actuellement des postes en relation avec l’ingénierie industrielle, la gestion de projet et/ou production, ou en relation avec le service des méthodes.
53 contacts2010 - 2011- planification de production pour les boulangers/cuisiniers
- gestion des stocks et des commandes
- gestion du personnel
- responsable qualité
- reprise de l’ensemble des recettes (mise à jour ingrédients, chronométrage)
- création d’un système informatique pour la gestion des coûts de production et d’outils informatique (en lien avec QuickBooks) + rédaction des procédures
- amélioration des processus de production
- création d’un catalogue pour la vente de gros (mise en place d’un système de code barre licencié sous GS1 Canada)
2005 - 2006Chef de projet pour la refonte totale du processus de production ~ Contrat de professionnalisation dans l’entreprise Lagrange (12mois d’alternance) + 2 mois CDD
* réorganisation de la production
* conception et réimplantation des lignes de production dans les nouveaux locaux de l’entreprise
* en charge du service qualité : contrôle, retour fournisseur, suivi non conformité
2010 - 2010- planification des livraisons sur chaque site olympique
- préparation des commandes et organisation des zones de stockage
2007 - 2009RAIL GOURMET IRELAND LTD. (Dublin, Irlande) www.railgourmet.com
Stores supervisor dans l’entreprise Rail Gourmet a Connolly Station, Dublin 2 :
* management des plannings, des absences
* gestion des payes sur informatique (Kronos)
* formation du personnel
* gestion des stocks
* gestion informatique sur ERP et outils office
* comptabilité et opération bancaires
* s'assurer que le service est garanti a 100&
2003 - 2005>>> Octobre 2004 – Mars 2005 <<<
Laboratoire Aguettant (Lyon, France) www.aguettant.com
Chef de projet ~ CDD de 6 mois au Laboratoire Aguettant :
* terminer la mise en place de l’ERP (paramétrage et mise en place)
* former et accompagner les équipes de production
* effectuer le suivi de production et créer des outils informatiques pour l’exploiter
>>> Septembre 2003 - Septembre 2004 <<<
Laboratoire Aguettant
Pilote projet ~ Contrat de qualification en alternance au sein du Laboratoire Aguettant
Missions principales :
* étude de productivité
* étude de mise en place d’un ERP