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Les Aliments Multibar
- Inspectrice de ligne, contrôle qualité
2010 - 2010
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Delta Daily Food Canada Inc. (Fleury Michon France)
- Assurance qualité
2010 - maintenant
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Europ-Labo
- Assistant chef de produit
2008 - 2008
Missions réalisées:
- nombreuses veilles concurrentielles auprès de divers détaillants pour développer de nouveaux produits, adapter le prix d'un produit au marché, ...
- dossiers de notification pour des compléments alimentaires et des cosmétiques et étude de la législation française et européenne, dans le but de les vendre sur le marché Belge
- aide au conditionnement de produits (sirops et gommes à mâcher)
- dégustations de produits alimentaires dans l'entreprise et rédaction des comptes rendu
- aide au service marketing (relecture packaging, recherche d'informations...)
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INRA
- Assistante de recherche
Paris
2007 - 2007
Objectif :
- observer les interactions entre insuline et acides aminés chez la truite
- découvrir les effets sur la signalisation cellulaire et l'expression des gènes.
Méthodes:
- administration orale de gélules de glucose et/ou de leucine à des truites
- étude des effets combinés de l’insuline et des acides aminés sur :
* la régulation de la glycémie
* l'activation des voies de signalisation intracellulaires
* l’expression de gènes cibles de l’insuline.
- extraction des protéines et des ARN (acides ribonucléiques) messagers à partir des foies de truites
- Western Blot et des PCR (réaction de polymérisation en chaine) en temps réel.
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Laboratoire Homéostasie-allostasie-pathologie
- Assistante de laboratoire
2006 - 2006
Objectif:
- mettre en place un modèle expérimental d'un comportement boulimique chez la souris
- permettre de comprendre ce type de pathologie chez l'Homme
Méthodes:
- phases de restriction alimentaire
- exposition à des évènements stressants
- accès limité à de la nourriture hautement palatable pendant des périodes courtes (2 heures)
