Présentation de LE COMPTOIR DES VIANDES BIO
LE COMPTOIR DES VIANDES BIO, Un Outil :
- de transformation et de commercialisation 100% viande Bio, à taille humaine permettant de s’adapter à toutes les demandes des différents clients sur un grand nombre de références
- détenu par une structure d'éleveurs 100% Bio,
- qui assure un Approvisionnement sécurisé, régulier et diversifié sur l'ensemble des 5 espèces et sur l'ensemble des muscles,
- qui propose Une Gamme de viandes Bio complète : Boeuf, veau, agneau, porc, volaille, charcuterie et oeufs bio,Carcasses, muscles sous-vide, piécés sous-vide et produits élaborés (steak haché, ...)
- dédié aux réseaux de détail : Boucheries traditionnelles, magasins spécialisés, restaurants, RHD, grossistes..
NOTRE HISTOIRE :
LE COMPTOIR DES VIANDES BIO : UN PATRIMOINE GÉNÉTIQUE 100% BIO
2001 : 4 éleveurs créent la société BIO LOIRE POITOU
Volailles, bœuf, porc, veau et agneau ainsi que les produits associés (œufs, lait…) sont issus des 4 fermes bio. L’outil de Maulévrier (49) est destiné à transformer ces productions 100% bio.
2007 : UN NOUVEL ESSOR POUR BIO LOIRE POITOU AVEC L’ARRIVÉE D’UNEBIO
UNEBIO S.A.S (1er opérateur national des viandes bio), détenue par plus de 1 500 éleveurs bio français, acquiert 80% du capital en 2007, puis 100% en 2008.
2017 : Doublement de la superficie de production : un nouvel outil opérationnel
Lire la suite