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Bernard GAUTIER

TAUPONT

En résumé

J'ai fait carrière dans une grande Entreprise de l'agro-alimentaire qui m'a tout appris. Cette carrière s'est étalée sur 34 années (de 1981 à 2015) toujours dans le même Groupe (mais avec des entités qui n'ont pas cessé de changer), toujours sur le marché du Hors Domicile (Cafés, Hôtels, Restaurants et Distribution Automatique) et toujours dans le domaine commercial. C'est monotone me direz-vous? et bien pas du tout! Pas 2 journées ne se sont ressemblées et j'ai toujours eu l'impression d'être au premier jour! Toutes les fonctions occupées m'ont plu: de celle de Vendeur sur un 1/2 département géographique à celle de compte-clé sur le plan national. La vente, le management d'une équipe, la formation et la négociation m'ont, chaque jour, enrichi un peu plus. J'ai surtout côtoyé des gens EXTRA ORDINAIRES (Encadrement, Collègues, Clients...) et ... ce n'est pas terminé :). Un peu las des déplacements répétitifs, basé en Bretagne, j'ai pris la décision de quitter ce bel environnement pour créer mon entreprise axée sur une économie circulaire. Je mets actuellement tout en oeuvre pour créer une filière de collecte du marc de café dans un but de le valoriser. C'est donc dans ce marc que vous pourrez désormais lire mon avenir professionnel! :) A suivre de très près

Mes compétences :
Formation
Négociation
Encadrement commercial
Vente

Entreprises

  • Jacobs Douwe Egberts - Compte-Clé

    2015 - 2015 Suivi des grands comptes sur un plan national avec les catégories Cafés et Chocolats
    Préparation à une prise de relais de cette activité (Transfert des historiques, Présentation des Clients, Recommandations ...)
  • Mondelēz International - Compte-Clé

    CLAMART 2012 - 2015 Gestion des grands comptes avec une gamme spécifique au Hors Domicile renforcée (Chocolat, Café, Biscuits, Bonbons et Gum)
    Clients grossistes alimentaires, grossistes en boisson et Etablissements chaînés
  • Mondelez France - Compte-Clé National

    2012 - 2015 Gestion des Grands Comptes sur le réseau CHR (C10, France Boissons, Distriboissons), chez les Grossistes alimentaires (GEDAL, Cercle Vert, Brake) et Enseignes (Louvre Hôtels, La Pataterie ...)
  • KRAFT FOODS - Responsable du réseau Cafés Hôtels Restaurants

    2005 - 2012 Mise en place d'un nouveau business model auprès d'un réseau de distribution spécialisé auprès des Cafés, Hôtels et Restaurants (Grossistes en boisson)
    Elaboration de la politique commerciale
    Négociation auprès des centrales d'achat
    Relais des accords auprès des réseaux de distribution (Adhérents)
    Formation des commerciaux
    Création et mise en place d'opérations d'animation des ventes
    Lancement de nouveaux produits
  • CHR chez KRAFT FOODS Hors Domicile - Responsable national du réseau

    2005 - 2012 Définition et mise en place politique commerciale; Négociation avec les centrales d'achat; Relais des accords auprès des Adhérents (250); Formation des Commerciaux; Gestion intégrale des comptes; Création et mise en place d'opérations d'animation des ventes... Gestion du réseau de A à Z.
  • KRAFT FOODS - Directeur de Zone

    1999 - 2005 Formation et encadrement de 2 équipes commerciales sur le grand Ouest
    - 1 Directeur régional + 5 Chefs de région
    - 4 compte-clés régionaux
    Réseau du Hors domicile (CHR et Distribution Automatique)
    Participation à la stratégie commerciale
  • FRAFT FOODS Hors Domicile - Directeur de la Zone Ouest

    1999 - 2005 chez FRAFT FOODS Hors Domicile : Formation et encadrement de 2 structures commerciales sur le grand Ouest. 1 composée de 1 Directeur Régional et 5 Chefs de Secteur sur le business direct en Entreprise et l'autre composée de 4 Comptes Clé Régionaux sur le business indirect en Distribution Automatique et Cafés Hôtels Restaurants. CA = 22 Millions d' EUR uros.
  • KRAFT JACOBS SUCHARD - Directeur Régional

    1993 - 1999 Formation et encadrement de 6 Chefs de Région sur 45 départements
    40 Distributeurs et 180 commerciaux en indirect
    Participation à la stratégie commerciale
    Découpe géographique tous les 2 ans
  • KRAFT JACOBS SUCHARD Hors Domicile - Directeur Régional

    1992 - 1999 chez KRAFT JACOBS SUCHARD Hors Domicile : Formation et encadrement de 6 Chefs Régionaux sur 45 Départements; 40 Distributeurs et 180 Commerciaux en indirect. Nouvelle découpe géographique tous les 2 ans.
  • KRAFT JACOBS SUCHARD - Chargé de mission

    1990 - 1992 chez KRAFT JACOBS SUCHARD : Créer un réseau de distribution (passage d'une vente directe de cafés/chocolats à une vente indirecte sur le marché du Hors-Domicile national)
  • KRAFT JACOBS SUCHARD - Chargé de mission

    1990 - 1992 Créer un réseau de distribution (Passage de 25000 clients en direct à un réseau de distribution indirect)
  • JACOBS SUCHARD - Chef des ventes

    1988 - 1990 Recrutement d'une Equipe de vente sur le Grand Ouest (15 Départements)
    Formation / Encadrement de 10 Vendeurs
    Recommandations
    Participation à la stratégie commerciale
  • JACOBS SUCHARD - Chef des Ventes

    1988 - 1990 chez JACOBS SUCHARD sur le secteur du Grand OUEST
    (10 Commerciaux sur 15 Départements) - Recrutement, Formation et Encadrement
  • Cj VAN HOUTEN & Zoon - Chef des ventes

    1986 - 1988 Recrutement d'une Equipe de vente sur la Bretagne
    Formation et encadrement
    Mesure et analyse des résultats
    Participation à la stratégie commerciale
  • VAN HOUTEN - Chef des Ventes

    1986 - 1988 chez VAN HOUTEN sur le secteur Grand OUEST (de 4 à 20 Départements) - Recrutement , Formation et Encadrement de 5 à 12 Commerciaux
  • CJ VAN HOUTEN & Zoon - Vendeur en laissé sur place

    1981 - 1986 Implantation d'une gamme de chocolats boisson sur le réseau des Cafés Hôtels Restaurants sur le 56 et le 35
    Vente, Livraison, Facturation et ... Encaissement
    Création de près de 800 Clients suivis régulièrement au terme des 5 années
  • CJ VAN HOUTEN & Zoon - Vendeur

    1981 - 1986 en « Laissé sur place » chez VAN HOUTEN sur le réseau hors-domicile du Département Ile et Vilaine - Création d'un portefeuille de 700 Clients

Formations

  • CENTRE DE FORMATION TECOMAH ( CCIP ) CCIP (Jouy En Josas)

    Jouy En Josas 1979 - 1981 Certificat de Cadre Commercial

    pour l'Agro-Alimentaire au Centre TECOMAH (Jouy en Josas - 78)
  • LYCEE AGRICOLE LA TOUCHE

    Ploermel 1975 - 1979 Brevet de Technicien Agricole

Réseau

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