Primemain limited
- Directrice adjointe et comptable dans la restauration
1995 - 2011
Société primemain limited restaurant café pacifico et la perla bar
- Directrice adjointe et comptable
1995 - 2011management du personnel, prise de décision, embauche, tenue des contrats de travail, formation des employés, tenue du registre des employés, remplacement, calcul et analyse des coefficients, tenue de caisse, écriture comptable, préparation des salaires, préparations des bilans, effectuer le suivi commercial et administratif de l'établissement, établir le planning des employés, mettre en œuvre la politique commerciale de l'établissement et fidéliser la clientèle
chiffrage/ calcul des coût, Législation sociale, modes de conservations des produits alimentaires, procédures d'encaissement, tenue de la trésorerie, règles de gestion de stocks, règles d'hygiènes, remplacement d'un employé absent d'où ma polyvalence, je faisais la tenue de la comptabilité, de la paie et du personnel, je remplaçai le directeur lorsqu'il était en vacance où en arrêt où autre, s'il manquait un/une serveur/se je remplaçai ainsi qu'en cuisine et au bar. Pour moi en tant que comptable et directrice adjointe, il était très important de savoir tout faire en passant du ménage à la direction.
