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Dorothee CHALUMEAU

LA DEFENSE

En résumé

Mes compétences :
Budgets
Yield management
Management

Entreprises

  • Louvre Hotels Group - ADJOINTE DE DIRECTION

    LA DEFENSE 2014 - 2014 HOTEL RESTAURANT CAMPANILE ARNAGE
    52 chambres, 13 collaborateurs

    Aide à la supervision de l'établissement, tant sur la partie hébergement que restauration.

  • DHM - Dynamique Hotels Management c/o Hotels balladins - DIRECTRICE D'HOTEL

    Boulogne-Billancourt 2010 - 2012 HOTEL BALLADINS *** SAINT OUEN L'AUMONE (95)
    64 chambres, 5 collaborateurs

    -Réorganisation complète de l'équipe
    -Formation du personnel
    -Commercialisation
    -Fidélisation client
    -Réduction des coûts

  • DHM - Dynamique Hotels Management c/o Hotels balladins - DIRECTRICE D'HOTEL

    Boulogne-Billancourt 2010 - 2010 HOTEL BALLADINS ** TOURS NORS ET TOURS SUD (37)
    34 et 42 chambres, 5 collaborateurs par hôtel

    -Restructuration des établissements
    -Réorganisation des équipes
    -Formation du personnel
    -Mise en place des procédures
    -Mise aux normes légales (sécurité, code du travail)
    -Participation à l'élaboration et au suivi du plan de rénovation

  • PREMIERE CLASSE BRE GESTION HOTELIERE - DIRECTRICE D'HOTEL

    2009 - 2009 PREMIERE CLASSE LE MANS CENTRE GARE (72)
    94 chambres, 6 collaborateurs

    -Restructuration de l'établissement
    -Analyse des rapports de sécurité et mise en lumière de problèmes critiques
    -Mise en place de procédures d'urgence
    -Commercialisation

  • MISTER BED BRE GESTION HOTELIERE - DIRECTRICE D'HOTEL

    2006 - 2009 MISTER BED LE MANS
    64 chambres, 3 collaborateurs

    -Optimisation des coûts, progression TO, CA
    -Gestion du plan de rénovation
    -Organisation du travail
    -Commercialisation
    -Hôtel pilote pour le déploiement d'Opéra (logiciel de réservation)
    -Hôtel partenaire pour le développement du logiciel compta/compte d'exploit siège

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

Annuaire des membres :