Elodie LACROIX

En résumé

Entreprises

• Fruitaflor - Aromaticienne junior -Chargé des affaires règlementaires

  2017 - maintenant

• Elixens france - Technicienne R&D arômes

  2016 - 2016 Rationnalisation d'ingredients. Formulation d'arômes sucrés salés (contretypes, ...). Analyses physicochimiques et chromatographiques. Evaluation sensorielle et veille réglementaire

• Elixens France - Stagiaire développement arômes alimentaires

  2016 - 2016 Optimisation de formules, pesées de contrôle, analyses physico-chimiques. Réalisation de contretypes. Analyses chromatographiques GC/MS GC/FID. Évaluations et tests sensorielles des produits formulés.

• Laboratory of Food Chemistry and Thechnology - Aristotle University - Thessaloniki - Greece - Stagiaire

  2015 - 2015 Analyses chromatographiques GC - MS
  Formulation emulsions
  Extractions corps gras
  Analyses sensorielles

Formations

• UFR Sciences Et Techniques Université Du HAVRE

  Le Havre 2014 - 2016 master

Réseau

• Faustine PORET

• Jennifer VERNEAU

• Joanna DAVOUST

• Laura DUCY

• Pauline MOUGENOT (DEHAIS)

• Soizic JOUANNE