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Laurent SALVADOR

Estillac

En résumé

Directeur régional pour crescendo restauration.
Enseigne de restauration libre service spécialisée dans le travail de produits frais devant le client.
Responsable d'un parc de 12 restaurants dans la région Est.
-élaboration des budgets régionaux
-mise en place stratégie régionale et nationale
-recrutement directeurs et adjoints de direction
-intervention dans les salons des écoles hostelleries
-garant du respect du concept et de la politique commerciale de l'entreprise
-pilotage et organisation des ouvertures des nouveaux établissements

Entreprises

  • Crescendo restauration - Directeur régional Est

    Estillac 2013 - maintenant
  • crescendo cernayrest - Directeur associé

    2010 - 2012
  • Crescendo restauration site Belfort - Directeur

    Estillac 2007 - 2009
  • Crescendo restauration site Belfort - Adjoint de direction

    2004 - 2007 Participation à la création du site de Belfort, ouverture de l'établissement juillet 2004
  • Crescendo restauration Pontarlier - Adjoint de direction

    2003 - 2004 Participation à la création du site de Pontarlier, ouverture de l'établissement aout 2003
  • Auchan - Job étudiant

    Villeneuve-d'Ascq 2000 - 2002

Formations

  • CASTEL (Dijon)

    Dijon 1998 - 2002

Réseau

Annuaire des membres :