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Séraphin ZANNOU

Issy-les-Moulineaux

En résumé

Jeune Béninois, Hotellier de profession,spécialise dans la cuisine et le service, et je travaille actuellement pour HSD-MELT CONSULTING SODEXO Catering sur les plateformes pétrolières au Bénin avec les Americains PARAGON OFFSHORE et la compagnie GEOCEAN-PROTIS, j'occupe le poste de cuisine. Pour un effectif de 120 a 150 personnes. Pour cet emploi, je suis passé par une formation en securité maritime a l´Université Maritime de Accra au Ghana ,je suis détenteur d'un livret maritime (Seamen Book).

En effet après ma sortie d’école hôtelière,je suis passé par un stage académique de 3 mois avant de travailler tour a tour dans des grands restaurants du Bénin.
En passant j'ai une expérience professionnel Européen ou j'ai été Chef d’équipe et j'ai occuper le poste de commis puis saucier,ma production étais basé sur des sauces
Aujourd'hui, j'ai une passion pour mon travail et j'aimerais travailler sous de nouveaux cieux afin d’acquérir plus de connaissance et d’expérience professionnel, j'aime mon travail et m'y consacrer entièrement.

J'ai de très bonnes connaissance en informatique et internet, je parles couramment le français et et j'ai de bonnes notions d'anglais.

Entreprises

  • SODEXO - Cuisinier

    Issy-les-Moulineaux 2014 - maintenant

Formations

  • Centre De Formation De Tourisme Et Hôtelier (Cotonou)

    Cotonou 2005 - 2008 Attestation de cuisine

Réseau

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