Mes compétences :
Marketing stratégique
Recherche documentaire
Qualité produit
Audit qualité
Études marketing
Microsoft Office
Audit interne
Entreprises
SAVIC
- Assistante Qualité
2016 - maintenant
Mc Do - Villefranche de Lauragais
- Projet : réalisation du plan HACCP du Big Mac
2015 - 2015Plan HACCP Big Mac:
- Définition du produit
- Caractérisation des flux produits / personnel / déchets
- Réalisation du diagramme de fabrication
- Réalisation des étapes du plan HACCP
SCA Laitière de Cimelait
- Projet R&D / Sécurité des aliments / Production de fromages
2015 - 2015- Réalisation essais : Fromages blanc et Faisselles
- Suivi microbiologique : tests de vieillissement, diagramme de pasteurisation
- Test R&D : différentes recettes (ferments), tests de dégustation, tests de texture (dureté)
- Plan HACCP
Avril
- Chargée d'étude - Marketing FOOD
Paris2014 - 2014Etude de marché des protéines végétales dans l’alimentation humaine.
- Etude prospective du potentiel Europe et Amérique du Nord en collaboration avec le BIPE (cabinet de conseil en analyse stratégique et prospective économique)
- Analyse des acteurs existants sur le marché européen : élaboration d’une chaîne de valeurs et de business models
- Analyse du marché final : réalisation d’enquêtes consommateurs et chefs de rayon en GMS, relevés produits (benchmark)
Atelier de découpe de Pamiers
- Gestion de projet
2014 - 2014Projet d'entreprise :
Optimisation du système d'exploitation de l'atelier de découpe de Pamiers
- Analyse financière de l'atelier
- Etude de marché : enquêtes de satisfaction des clients de l'ateliers ; étude de la concurrence directe et indirecte
Propositions : Outils de communication, Management salariés et Embauche potentielle d'un employé
Maison Samaran
- Assistante qualité et réglementaire
Toulouse2013 - 2013Etude des impacts budgétaires et organisationnels
de la mise aux normes de l'étiquetage nutritionnel
INCO (règlement CE n°1169/2011) : démarchage devis,
produits concernés (fraude)
IBERS, Institute of Biological, Environmental and Rural Sciences
- Assistante de laboratoire
2012 - 2012- Recherche expérimentale sur la production de méthane chez les bovins et ovins
- Suivi terrain des animaux: alimentation, soins, pesées, relevés mesures émissions de méthane
GAEC de Marsalou
- Ouvrière Agricole
2011 - 2011Exploitation spécialisée dans l'élevage de bovins et dans le production de pommes et de melons
120 Blondes d'Aquitaine, grande culture
Réalisation des travaux culturaux et tâches quotidiennes de l'exploitation: moisson, ensilage, insémination, vêlage