Rachel AGRICOLE

En résumé

Entreprises

• Fodesika Conseils Inc. - Expert technique international

  2013 - 2014 Expert technique international- Marché de services pour le diagnostic de l'état des lieux de
  la maîtrise de la sécurité sanitaire existante de 30 PME
  
  DESCRIPTION: - Diagnostic des capacités et des faiblesses (ressources financières et humaines, matériels, méthode et
  pratique de production, etc.) des PME à la mise en place du référentiel de certification approprié et à l'atteinte de la sécurité sanitaire des aliments
  - Rédaction des rapports de diagnostic de chaque PME avec identification des actions à mettre en œuvre (formation, investissements) dans un objectif de certification internationale.
  - Rédaction d'un plan d'action personnalisé pour la formation et l'accompagnement des PME sur la base des rapports de diagnostic et des capacités de chaque PME
  - Rédaction du rapport technique de la mission et soumission au commanditaire (CTB)
  - Formation de deux (2) jours des promoteurs et responsables qualité des PME diagnostiquées:
  o Bonnes Pratiques d'Hygiène & HACCP
  o Rédaction du diagramme de fabrication de chaque PME avec recensement des dangers
  o Panorama des normes et référentiels de certification des produits agroalimentaires
  o Sensibilisation aux exigences normatives relatives aux agréments à respecter pour
  l'exportation des produits agroalimentaires vers les marchés régionaux, européens et
  internationaux

• QUÉBEC VRAI - Agent de certification Biologique

  2011 - 2012 INDUSTRIE: Organisme de certification biologique Québec Vrai- Trois-Rivières (
  DESCRIPTION: - Analyser les dossiers reçus en vue de recommander la pré-certification, la certification ou le refus de
  certification selon les exigences de certification de l'Organisme de Certification Québec Vrai (OCQV)
  - Rédiger les rapports de décision avec les motifs valables incluant les délais accordés pour répondre
  aux non conformités
  - Analyser les demandes de modification de la portée de la certification
  - Analyser les demandes de révision et demandes de dérogation reçues des membres

• NSF-GFTC - Consultante NSF-GFTC

  2011 - 2011 Coaching à l'implantation d'un programme de Bonnes Pratiques de Distribution
  DESCRIPTION: - Evaluation des écarts entre le système en place et les exigences du référentiel à implanter
  - Révision des documents mis à jour par le responsable HACCP

• NSF-GFTC - Consultante NSF-GFTC

  2011 - 2011 Coaching à l'implantation du référentiel HACCP de l' INDUSTRIE: Eaux Vives Harricana- Esker, Saint-Mathieu-d'Harricana (
  DESCRIPTION: - Evaluation des écarts entre le système en place et les exigences du CBWA- Formation à l'HACCP
  - Suivi sur place et à distance des mises à jour pour se conformer au référentiel du CBWA

• Audit HACCP - Consultante NSF-GFTC

  2011 - 2011 Audit HACCP selon le référentiel de l'Association des Vignerons du Canada
  DESCRIPTION: - Audit HACCP d'une dizaine de vignobles québécois
  
  BDC ,

• Les Dépendances du Manoir - Consultante

  2010 - 2012 Implantation d'un programme de Bonnes Pratiques d'Importation (BPI) basé sur le
  référentiel de l'
  DESCRIPTION: - Mise en place d'un système de gestion documentaire
  - Rédaction des documents supportant le système de gestion de la salubrité alimentaire BPI
  - Planification, gestion et réalisation du programme d'audits internes et d'inspection
  
  NSF - GFTC ,

• FODESIKA CONSEILS INC. - Présidente

  2010 - maintenant Consultante indépendante pour NSF-GFTC Canada, Banque de Développement du Canada
  

• DANONE CANADA - RESPONSABLE ASSURANCE QUALITE & AUDITS INTERNES

  2002 - 2010 DESCRIPTION: - Planification, gestion et réalisation du programme d'audits internes et d'inspections
  - Formation et accompagnement des auditeurs et des inspecteurs internes
  - Evaluation de l'expertise des auditeurs internes, renforcement individuel selon les résultats obtenus
  
  FONCTION: RESPONSABLE DE LA GESTION DOCUMENTAIRE
  DESCRIPTION: - Optimisation de la gestion documentaire: révision/rédaction/mise à jour/réévaluation/amélioration des
  documents existants tout en garantissant l'intégrité du système (800 documents)
  - Création avec le support du département informatique d'une nouvelle base de gestion documentaire à
  2 niveaux commune pour le Canada et les Etats- Unis
  - Formation des différents niveaux d'utilisateurs
  
  FONCTION: ASSISTANTE QUALITE
  DESCRIPTION: - Audits internes
  - Inspections quotidiennes des BPM, Inspections pré- opérationnelles ;
  - Formation du personnel aux BPM

• Danone - Charge de projets assurance qualite

  Paris 2002 - 2010 AUDIT:
  - Planification, ccordination et gestion du programmes d'audits internes et d'inspection des bonnes pratiques
  - Support aux audits tierce partie: HACCP, BIOLOGIQUE, IFS, QAI, Clients
  - Rédaction de procédures, optimisation de gestion doucmentaire
  
  FORMATION:
  - Développement de module de formation et d'évaluation du niveau d'expertise des auditeurs internes
  - Formation aux bonnes pratiques manufacturières et accompagnement des inspecteurs internes des bonnes pratiques
  
  GESTION DOCUMENTAIRE:
  - Rédaction de BPM et de plan HACCP
  - Révision et optimisation de gestion documentaire
  - Réévaluation du système HACCP

• FOREZIA S.A - ATTACHEE COMMERCIALE

  1992 - 1997 FONCTION: RESPONSABLE HACCP
  DESCRIPTION: - Implantation et maintien du programme HACCP
  FONCTION: ATTACHEE COMMERCIALE
  DESCRIPTION: - Prise de commande/ suivi des livraisons
  - Rédaction et mise en place des campagnes publicitaires avec l'accord de la Direction

• FACULTE DE MEDECINE - TECHNICIENNE DE LABORATOIRE

  1991 - 1992 DESCRIPTION: - Etude de la composition et de la qualité nutritionnelle des protéines de lupin et de soja: extraction,
  dosage, possibilité de substitution aux protéines animales dans l'alimentation humaine.

Formations

• Université Nancy 1 Henri Poincaré

  Nancy 1997 - 2001 Assurance qualite
  
  DESS Biochimie sp lait

• ANFOPAR

  Pont Ste Maxence 1988 - 1991

Réseau

• Angelo LOPEZ

• Atmane MADENE, PHD

• Jean François CHOBLET

• Marie-Caroline GUGGISBERG

• Micklette Gwladys AHOUANMENOU

• Nathalie ORHAN

• Paul BEAUDOIN

• Yann GACZOL